Ushqim për foshnje për sterilizim Retort
Parimi i Punës:
1, Injektimi i ujit: Shtoni ujë sterilizues në fund të makinës së retortës.
2. Sterilizimi: Pompa e qarkullimit qarkullon vazhdimisht ujin e sterilizimit në sistemin me qark të mbyllur. Uji formon një mjegull dhe spërkatet mbi sipërfaqen e produkteve të sterilizimit. Ndërsa avulli hyn në shkëmbyesin e nxehtësisë, temperatura e ujit që qarkullon vazhdon të rritet dhe më në fund kontrollohet në temperaturën e kërkuar. Presioni në retort rregullohet brenda diapazonit ideal të kërkuar përmes valvulës së presionit dhe valvulës së shkarkimit.
3, Ftohja: Fikni avullin, filloni rrjedhën e ujit ftohës dhe ulni temperaturën e ujit.
4, Kullimi: Shkarkoni ujin e mbetur dhe lironi presionin përmes valvulës së shkarkimit.
Siguron sterilitet të plotë, duke maksimizuar ruajtjen e lëndëve ushqyese përmes përpunimit në temperaturë të lartë dhe presion të lartë. I pajisur me një sistem kontrolli plotësisht të automatizuar, ai rregullon me saktësi parametrat e sterilizimit, duke përfshirë temperaturën (zakonisht 105-121°C), presionin (0.1-0.3MPa) dhe kohëzgjatjen (10-60 minuta), të pajtueshëm me formate të ndryshme paketimi, siç janë kavanozët e qelqit, kanaçet metalike dhe qeset e retortit. Procesi i sterilizimit përbëhet nga tre faza: ngrohja, sterilizimi me temperaturë konstante dhe ftohja, në përputhje të plotë me standardet e sigurisë ushqimore HACCP dhe FDA. Ky sistem eliminon në mënyrë efektive mikroorganizmat patogjenë si Clostridium botulinum, duke përdorur teknologjinë e shpërndarjes uniforme të nxehtësisë për të parandaluar sterilizimin lokal.
