Retort me salcë domatesh
Parimi i punës
Vendosni shportat e mbushura në sterilizim dhe mbylleni derën. Dera e sterilizimit është e kyçur nëpërmjet një pajisjeje bllokimi sigurie me katër nivele për të siguruar sigurinë. Dera mbetet e kyçur mekanikisht gjatë gjithë procesit.
Procesi i sterilizimit kryhet automatikisht bazuar në recetën e futur në kontrolluesin PLC të mikroprocesorit.
Sterilizimi përdor hyrjen e avullit në pjesën e poshtme për të nxjerrë ajrin e ftohtë nga sterilizuesi; avulli futet nga poshtë me anë të një valvule diafragme dhe valvula e madhe e shkarkimit në pjesën e sipërme hapet për të nxjerrë ajrin e ftohtë; sapo të hyjë në fazën e ngrohjes, valvula e diafragmës kontrollon sasinë e avullit që hyn në sterilizues.për të arritur temperaturën e caktuar të sterilizimit; gjatë fazës së sterilizimit, valvulat automatike kontrollojnë me saktësi temperaturën dhe presionin brendasterilizues; uji i ftohtë injektohet në sterilizuespërmes një pompe uji të ftohtë për të ftohur ujin dhe produktet brendasterilizues. Mund të përdoret një metodë ftohjeje indirekte duke përdorur një shkëmbyes nxehtësie, ku uji i procesit nuk bie në kontakt të drejtpërdrejtë me ujin ftohës, duke rezultuar në pastërti më të lartë të produkteve të sterilizuara.
