Disa spore mikrobike mund t'i rezistojnë temperaturave të larta dhe prodhojnë toksina që janë të rrezikshme për shëndetin e njeriut.Ky është rasti me botulizmin, një sëmundje e rëndë e shkaktuar nga toksina botulinum e prodhuar nga bakteri Clostridium botulinum.
Helmimi nga botulizmi zakonisht ka pasoja shumë të rënda. 2021 Një familje bleu salsiçe me proshutë të mbushur me vakum, këmbë pule, peshk të vogël dhe ushqime të tjera në një dyqan të vogël dhe i konsumoi në darkë, dhe të nesërmen një familje me katër anëtarë vuajti të vjella. diarre dhe dobësi të gjymtyrëve, me pasoja të rënda një vdekje dhe tre persona nën vëzhgim në reanimacion.
Zakonisht njerëzit do të përdorin metodën e sterilizimit në temperaturë të lartë për të sterilizuar ushqimin, produkti në sterilizimin, në mënyrë që të sigurohet që sterilizimi të jetë i plotë duhet të sterilizohet në repart për një kohë mjaft të gjatë për të vrarë bakteret e dëmshme dhe sporet e tyre në ushqim. .
1. Përdorni lëndë të para të freskëta që plotësojnë standardet sanitare për përgatitje.
5.Parametrat e trajtimit të sterilizimit varen nga lloji i ushqimit që do të ruhet.
Sterilizimi industrial me autoklavë është metoda më efektive e sterilizimit për të vrarë Clostridium botulinum, bakteri që shkakton botulizëm.Autoklavat industriale mund të arrijnë temperatura shumë më të larta se autoklavat shtëpiake, duke siguruar shkatërrimin e patogjenëve.
Kutia e autoklavës DTS siguron shpërndarje të mirë të temperaturës dhe përsëritshmëri të ciklit në enë, e cila është një garanci sigurie për sterilizim të sigurt.
Përgjigje DTS: Sterilizimi me besim
Koha e postimit: Shkurt-01-2024