Retorta e Sterilizimit të Fasuleve të Konservuara Bëhet Pajisje Kryesore e Sigurimit të Cilësisë

Një retortë sterilizimi me avull e teknologjisë së fundit është shfaqur, duke vendosur standarde të reja për sterilizimin e paketimit të ushqimit me teknologjinë e saj të përparuar. Kjo pajisje inovative është projektuar për të siguruar procese sterilizimi efikase dhe të besueshme, të afta të përmbushin kërkesa të ndryshme sterilizimi në lloje të ndryshme të paketimit të ushqimit në industri të shumta. Retorta funksionon në mënyrë të sigurt dhe të thjeshtë: thjesht vendosni produktet brenda dhomës dhe mbyllni derën e siguruar nga një sistem pesëfish i sigurisë. Gjatë gjithë ciklit të sterilizimit, dera mbetet e kyçur mekanikisht, duke siguruar nivelin më të lartë të sigurisë. Programi i sterilizimit është plotësisht i automatizuar duke përdorur një kontrollues PLC të bazuar në mikroprocesor me receta të paracaktuara. Veçantia e tij qëndron në metodën inovative të ngrohjes direkte të paketimit të ushqimit me avull, duke eliminuar nevojën për media të tjera të ndërmjetme ngrohjeje, siç është uji nga sistemet e spërkatjes. Një ventilator i fuqishëm nxit qarkullimin e avullit brenda retortës, duke siguruar shpërndarje uniforme të avullit. Ky konvekcion i detyruar jo vetëm që rrit uniformitetin e avullit, por gjithashtu përshpejton shkëmbimin e nxehtësisë midis avullit dhe paketimit të ushqimit, duke optimizuar kështu efikasitetin e sterilizimit.

Kontrolli i presionit është një tjetër veçori thelbësore e kësaj pajisjeje. Gazi i kompresuar futet ose nxirret automatikisht përmes valvulave për të rregulluar me saktësi presionin e retortës sipas cilësimeve të programuara. Falë teknologjisë së sterilizimit të përzier që kombinon avullin dhe gazin, presioni brenda retortës mund të kontrollohet në mënyrë të pavarur nga temperatura. Kjo lejon rregullime fleksibile të parametrave të presionit bazuar në karakteristikat e ndryshme të paketimit të produktit, duke zgjeruar ndjeshëm fushën e aplikimit të saj - e aftë të trajtojë formate të ndryshme paketimi, të tilla si kanaçe me tre pjesë, kanaçe me dy pjesë, qese fleksibël, shishe qelqi dhe enë plastike.

Në thelbin e saj, kjo retortë sterilizimi integron në mënyrë inovative një sistem ventilatorësh mbi themelet e sterilizimit tradicional me avull, duke mundësuar kontakt të drejtpërdrejtë dhe konvekcion të detyruar midis mjedisit ngrohës dhe ushqimit të paketuar. Ai lejon praninë e gazit brenda retortës, ndërsa shkëput kontrollin e presionit nga rregullimi i temperaturës. Përveç kësaj, pajisjet mund të programohen me cikle shumëfazore për t'iu përshtatur kërkesave të ndryshme të paketimit për produkte të ndryshme.

Kjo pajisje shumëfunksionale shkëlqen në shumë fusha:

• Produkte qumështi: Kanaçe prej kallaji, shishe/gota plastike, qese fleksibël

• Fruta dhe perime (Agaricus campestris/perime/bishtajoret): Kanaçe prej kallaji, qese fleksibile, Tetra Brik

• Produkte mishi dhe shpendësh: Kanaçe prej kallaji, kanaçe alumini, qese fleksibël

• Ushqime ujore dhe prodhime deti: Kanaçe prej kallaji, kanaçe alumini, qese fleksibile

• Ushqim për foshnje: Kanaçe prej kallaji, qese fleksibile

• Vakte të gatshme për t’u ngrënë: Salca në qese, oriz në qese, tabaka plastike, tabaka prej letre alumini

• Ushqim për kafshë shtëpiake: Kanaçe prej kallaji, tabaka alumini, tabaka plastike, qese fleksibël, Tetra Brik. Me teknologjinë e saj të përparuar dhe zbatueshmërinë e gjerë, kjo retortë e re për sterilizim me avull është gati të luajë një rol kyç në sigurimin e sigurisë ushqimore dhe zgjatjen e afatit të ruajtjes së produkteve të ndryshme ushqimore.