A e dini se çfarë i shkakton fryrjen e produkteve në thasë pas sterilizimit?

Qeset e fryra zakonisht shkaktohen nga ambalazhi i dëmtuar ose përkeqësimi i ushqimit për shkak të sterilizimit jo të plotë. Pasi qesja fryhet, kjo do të thotë se mikroorganizmat dekompozojnë lëndën organike në ushqim dhe prodhojnë gaz. Nuk rekomandohet të hani produkte të tilla. Shumë miq që prodhojnë produkte në thasë e kanë këtë pyetje. Pse fryhet qesja kur produkti është sterilizuar në temperaturë të lartë?

Pra, a keni menduar ndonjëherë se temperatura e sterilizimit dhe presioni i sterilizimit gjatë procesit tuaj të sterilizimit nuk plotësonin standardet e kërkuara të sterilizimit? Kur përdorni një kuti sterilizimi, koha e sterilizimit mund të mos jetë e mjaftueshme, temperatura mund të mos përmbushë standardet e produktit, ose temperatura e pajisjes mund të transmetohet në mënyrë të pabarabartë gjatë sterilizimit, gjë që mund të çojë lehtësisht në rritjen e mbetjeve mikrobike dhe formimi i qeseve të fryra. Pasi tenxherja sterilizohet të nxehet, për shkak se nuk është arritur temperatura efektive e sterilizimit, mikroorganizmat dekompozues të lëndës organike në ushqim shumohen dhe prodhojnë gazra si dioksidi i karbonit. Kjo çon në problemin e ënjtjes së produkteve të qese pas sterilizimit.

Për sa i përket zgjidhjeve për thasët e zgjerimit të paketimit të produkteve, së pari, si prodhues ushqimesh, duhet të kontrollojmë rreptësisht procesin e prodhimit të ushqimit, si kontrolli i lagështisë, përmbajtjes së vajit dhe përbërësve të tjerë të vetë ushqimit, si dhe kontrolli i temperatura dhe kohëzgjatja e procesit të sterilizimit; së dyti, si një pajisje sterilizimi Kompanitë prodhuese duhet t'u ofrojnë klientëve produkte të përshtatshme sterilizimi bazuar në produktet e ndryshme të prodhuara nga klientët për të siguruar mbarëvajtjen e proceseve të tyre të sterilizimit. Në përgjigje të kësaj, Ding Tai Sheng ka një laborator të dedikuar sterilizimi që mund të përshtatë një proces të përshtatshëm sterilizimi për ju, t'ju ndihmojë të testoni temperaturën e sterilizimit dhe kohën e sterilizimit të përshtatshme për produktet tuaja dhe të shmangni problemin e zgjerimit të qeseve në masën më të madhe.