Ushqimet e gatshme për të ngrënë kanë fituar zemrat e gourmets për shkak të komoditetit, ushqimit, shijes dhe shumëllojshmërisë së tyre të pasur si një delikatesë popullore në epokën e shpejtë. Sidoqoftë, nuk është e lehtë të mbash ushqime të gatshme për të ngrënë të shëndetshme dhe të shijshme në temperaturën e dhomës dhe t'i ruaj ato për një kohë të gjatë. Këtu hyn sterilizuesi ynë me temperaturë të lartë.
Ka shumë lloje të vakteve të gatshme për të ngrënë dhe paketime të ndryshme, ato më të zakonshmet janë tasat plastike, çanta, kutitë e letrës alumini, gota, etj. Dy pikat e mëposhtme duhet të shënohen kur sterilizojnë ushqimet e gatshme për të ngrënë
Procesi i sterilizimit:
Kur përdorni një sterilizues të temperaturës së lartë për sterilizim, është e nevojshme të vendosni një proces të përshtatshëm të sterilizimit dhe të formuloni një proces të përshtatshëm të sterilizimit sipas përmbajtjes dhe paketimit të produktit, në mënyrë që të sigurohet që produkti të mund të përmbushë standardet komerciale të sterilitetit, ndërsa merr parasysh ngjyrën dhe shijen e produktit dhe integritetit dhe bukurisë së paketimit. Teknologjia e saktë e sterilizimit mund të sigurojë që ushqimi i gatshëm për të ngrënë mund të ruajë freskinë dhe sigurinë e ushqimit pa shtuar ndonjë konservues.
Teknologjia e sterilizimit:
Kur zgjidhni një sterilizues të temperaturës së lartë, gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni atë që i përshtatet produktit tuaj. Për shembull, ngurtësia e materialit të paketimit të orizit të menjëhershëm në kutitë e letrës së aluminit është relativisht e dobët, dhe është shumë e lehtë të deformoni paketimin gjatë sterilizimit të temperaturës së lartë. Temperatura dhe presioni gjatë procesit të sterilizimit duhet të jenë të sakta dhe fleksibël për t'u përshtatur me ndryshimet në paketim. Prandaj, rekomandohet të përdorni një sterilizues me llak për sterilizim. Sterilizuesi i llakit ka kontroll të saktë të temperaturës dhe presionit gjatë sterilizimit, dhe sistemi i kontrollit të presionit mund të përshtatet vazhdimisht me ndryshimet në presionin e paketimit gjatë sterilizimit të temperaturës së lartë duke siguruar estetikën e paketimit të produktit.
Përmes sterilizimit të sterilizatorit të temperaturës së lartë, freskia, shija dhe cilësia e ushqimit mund të mbahen, jeta e raftit të vakteve të gatshme mund të zgjatet, dhe prishja e ushqimit dhe mbeturinat mund të shmangen. Sterilizuesit e temperaturës së lartë mund të përmirësojnë ndjeshëm sigurinë e ushqimit duke vrarë bakteret patogjene dhe mikroorganizmat. Ndërsa jeta e raftit të ushqimit është zgjatur, përmirësimi i teknologjisë së sterilizimit të temperaturës së lartë ofron mundësi më të mëdha të tregut për prodhuesit e vakteve të gatshme për të ngrënë.
Koha e postimit: Gusht-14-2024