Një pajisje e re e specializuar për sterilizim, Lab Retort, po transformon kërkimin dhe zhvillimin (R&D) e ushqimit duke integruar teknika të shumëfishta sterilizimi dhe replikimin e proceseve të nivelit industrial, duke adresuar nevojën e laboratorëve për rezultate të sakta dhe të shkallëzueshme.
I projektuar ekskluzivisht për përdorim në Kërkim-Zhvillim në ushqim, Laboratori Retort kombinon katër metoda kryesore sterilizimi: avull, spërkatje me ujë të atomizuar, zhytje në ujë dhe rrotullim. I shoqëruar me një shkëmbyes efikas të nxehtësisë, ai pasqyron proceset e sterilizimit industrial të botës reale, një veçori kritike për lidhjen e testimeve laboratorike me prodhimin komercial.
Pajisja siguron performancë të qëndrueshme nëpërmjet mekanizmave të dyfishtë: avulli me presion të lartë dhe tjerrja mundësojnë shpërndarje të njëtrajtshme të nxehtësisë dhe ngrohje të shpejtë, ndërsa spërkatja e atomizuar dhe zhytja në qarkullim e lëngut eliminojnë ndryshimet e temperaturës - çelësi për të shmangur mospërputhjet e serive në provat e kërkim-zhvillimit. Shkëmbyesi i saj i nxehtësisë gjithashtu optimizon konvertimin dhe kontrollin e nxehtësisë, duke zvogëluar humbjen e energjisë pa kompromentuar efikasitetin.
Për gjurmueshmëri dhe përputhshmëri, Laboratori Retort përfshin një sistem vlerash F0 që gjurmon inaktivizimin mikrobik në kohë reale. Të dhënat nga ky sistem dërgohen automatikisht në një platformë monitorimi, duke u lejuar studiuesve të dokumentojnë rezultatet e sterilizimit dhe të validojnë proceset - thelbësore për testimin e sigurisë ushqimore dhe gatishmërinë rregullatore.
Më e vlefshme për ekipet e Kërkimit dhe Zhvillimit të Ushqimit, pajisja u lejon operatorëve të përshtasin parametrat e sterilizimit për të simuluar kushte të sakta industriale. Kjo aftësi ndihmon në optimizimin e formulimeve të produkteve, uljen e humbjeve eksperimentale dhe rritjen e rendimenteve të parashikuara të prodhimit duke testuar shkallëzueshmërinë në fillim të ciklit të zhvillimit.
“Lab Retort mbush një boshllëk për laboratorët e kërkim-zhvillimit të ushqimit që duhet të përsërisin sterilizimin industrial pa sakrifikuar saktësinë”, tha një zëdhënës i zhvilluesit të pajisjes. “Ai e kthen testimin në shkallë laboratori në një plan të drejtpërdrejtë për sukses komercial.”
Meqenëse prodhuesit e ushqimit i japin gjithnjë e më shumë përparësi kërkim-zhvillimit efikas dhe të shkallëzueshëm, Lab Retort është gati të bëhet një mjet kryesor për ekipet që synojnë të përshpejtojnë lançimin e produkteve duke ruajtur standarde të rrepta sigurie.
Koha e postimit: 11 tetor 2025