Ruajtja e ushqimit të konservuar (makinat e sterilizimit)

Ushqimi i konservuar, siç sugjeron emri, është i konservuar, një përmendje e konservuar Unë besoj se gjëja e parë që ju vjen në mendje është jeta e tij e gjatë e raftit, si dhe teknologjia dhe aditivët dhe konservuesit e punës së palodhur. Sidoqoftë, dhe këto stereotipe janë të kundërta, ushqimi i konservuar në të vërtetë nuk u duhen atyre aditivëve dhe konservuesit mund të bëjnë një kohë të gjatë për të kursyer, ai ka truket e veta kundër korrozionit.

Le të mësojmë më shumë rreth arsyeve të jetës së gjatë të rafteve të mallrave të konservuar. Jeta e përgjithshme e rafteve të mallrave të konservuar është midis një deri në tre vjet, në fakt, arsyeja pse mund të realizojë raftin ultra të gjatë ka dy arsye të rëndësishme. Së pari, është mjedis ultra i lartë i vulosjes, dhe përmbajtja ultra e lartë e sheqerit dhe kripës, ushqimi i konservuar është procesi i parë i sterilizuar për të vrarë mbetjet e baktereve, në vakum, si dhe sheqerin e lartë, kripa e lartë për të penguar më tej riprodhimin bakterial, dhe pas kësaj, në ruajtjen e vetëm se duhet të mbahet në një mjedis të freskët dhe të thatë për të shmangur ndikimin e dëmtimit në paketim, mund të jetë i ruajtur për një kohë të gjatë.

The second point, but also the most important point is the sterilization process of canned goods, general canned goods packaging materials are tinplate, in the sterilization not only to ensure that the sterilization is thorough, but also to ensure that the sterilization does not destroy the package material, to retain the original flavor of the food, which is not an easy thing to do, so now the large tinplate canned food manufacturers basically use steam rotary kettle sterilization, not only the sterilization effect është e mirë, mos e shkatërroni materialin e paketës ushqimore, por edhe maksimizoni efektin e sterilizimit, jo për të shkatërruar ushqimin! Materiali i paketës, por edhe për të siguruar aromë maksimale. Përveç kësaj, sipas materialeve të paketës dhe përmbajtjes së produktit të pajisjeve të ndryshme të sterilizimit nuk është e njëjtë, për shembull, qull i ëmbël dhe i trashë, në përgjithësi përdorni kazanin rrotullues rrotullues të banjës me ujë, i cili ka një shpejtësi të shpejtë të transferimit të nxehtësisë, efekti i sterilizimit është i mirë, por gjithashtu nuk do të çojë në reshjet e brendshme të qullave të shtresave për të shkatërruar shijen.

Shihni këtu e kuptoni se si ruhen mallrat e konservuar?