Një anketë e re tregon se 68% e njerëzve tani preferojnë të blejnë përbërës nga supermarketet në vend që të hanë jashtë. Arsyet janë stili i jetës i ngjeshur dhe kostot në rritje. Njerëzit duan zgjidhje të shpejta dhe të shijshme për vaktet në vend të gatimit që kërkon shumë kohë.
“Deri në vitin 2025, konsumatorët do të jenë më të përqendruar në kursimin e kohës së përgatitjes dhe në kalimin e kohës cilësore me familjen dhe miqtë, në vend që të kalojnë kohë në kuzhinë”, thuhet në raport.
Ndërsa industria e ushqimit përqendrohet më shumë te komoditeti, produkte si pjatat e përgatitura dhe paketat e salcave po bëhen standarde në kuzhina. Konsumatorët i preferojnë këto artikuj sepse janë të shpejtë, të lehtë për t’u përgatitur dhe mund të ruhen në temperaturë ambienti. Sterilizimi efektiv është thelbësor për ruajtjen afatgjatë në temperaturë ambienti.
Sterilizimi në temperaturë të lartë trajton ushqimin midis 100°C dhe 130°C, kryesisht për ushqime me aciditet të ulët me pH mbi 4.5. Përdoret zakonisht në ushqimet e konservuara për të ruajtur shijen dhe për të zgjatur afatin e ruajtjes deri në dy vjet ose më shumë.
Karakteristikat e performancës së sterilizuesit me temperaturë të lartë:
1. Ngrohje indirekte dhe ftohje indirekte për të shmangur kontaminimin dytësor të ushqimit, pa agjentë kimikë të trajtimit të ujit.
2. Një sasi e vogël uji për procesin e sterilizimit qarkullon shpejt për ngrohje, sterilizim dhe ftohje, pa shkarkim para ngrohjes, zhurmë të ulët dhe kursim të energjisë me avull.
3. Funksionimi me një buton, kontrolli automatik PLC, eliminon mundësinë e keqfunksionimit.
4. Me zinxhir në kazan, është i përshtatshëm të hyni dhe të dilni nga shporta dhe të kurseni fuqi punëtore.
5. Kondensata në njërën anë të shkëmbyesit të nxehtësisë mund të riciklohet për të kursyer ujë dhe energji.
6. Pajisur me bllokim të trefishtë sigurie për të parandaluar keqfunksionimin e punëtorëve dhe për të shmangur aksidentet.
7. Pasi pajisja të rikthehet në gjendjen e mëparshme pas ndërprerjes së energjisë, programi mund ta rikthejë automatikisht atë në gjendjen para ndërprerjes së energjisë për të zvogëluar humbjet.
8. Mund të kontrollojë linear ngrohjen dhe ftohjen shumëfazore, në mënyrë që efekti i sterilizimit të secilës seri produktesh të jetë uniform dhe shpërndarja e nxehtësisë së fazës së sterilizimit të kontrollohet në ± 0.5℃.
Sterilizuesit me temperaturë të lartë janë shumëfunksionalë dhe të përshtatshëm për lloje të ndryshme paketimesh produktesh, siç janë qeset e buta, enët plastike, enët e qelqit dhe enët metalike. Përdorimi i sterilizuesit mund të përmirësojë cilësinë e produktit dhe të mbështesë prezantimin e një game më të gjerë gatimesh të përgatitura, duke u përshtatur konsumatorëve që kërkojnë një stil jetese të shëndetshëm.
Koha e postimit: 04 Janar 2025