Cilat janë standardet e Organizatës Ndërkombëtare për Standardizim (ISO) në lidhje me ushqimin e konservuar?

Organizata Ndërkombëtare për Standardizim (ISO) është agjencia më e madhe joqeveritare e specializuar në standardizim në botë dhe një organizatë shumë e rëndësishme në fushën e standardizimit ndërkombëtar. Misioni i ISO-s është të promovojë standardizimin dhe aktivitetet e lidhura me të në shkallë globale, me qëllim lehtësimin e shkëmbimit ndërkombëtar të produkteve dhe shërbimeve, si dhe zhvillimin e bashkëpunimit të ndërsjellë ndërkombëtar në njohuri, shkencë, teknologji dhe aktivitete ekonomike. Midis tyre, ISO/TC34 Produkte ushqimore (ushqim), ISO/TC122 Paketimi (ambalazhim) dhe ISO/TC52 Enët metalike të lehta (enët metalike me mure të holla) tre komitete teknike të standardizimit përfshijnë standarde ndërkombëtare që lidhen me inspektimin e cilësisë dhe paketimin e ushqimit të konservuar. Standardet përkatëse janë: 1SO/TR11761:1992 “Klasifikimi i madhësisë së kanaçes për kanaçe të rrumbullakëta me hapje nga lart në enë metalike me mure të holla sipas llojit të strukturës”, ISO/TR11762:1992 “Kanaçe të rrumbullakëta me hapje nga lart për enë metalike me mure të holla me produkte të lëngshme të avulluara sipas strukturës Klasifikimi i madhësisë së kanaçes sipas llojit” ISO/TR11776:1992 “Ushqim i konservuar me kapacitet standard të kufizuar të kanaçeve të hapura jo-rrethore në enë metalike me mure të holla” IsO1842:1991 “Përcaktimi i vlerës së pH-it të produkteve të frutave dhe perimeve”, etj.

b12132596042340050021JWC


Koha e postimit: 17 maj 2022