Para se të rregulloni një retortë, zakonisht është e nevojshme të kuptoni vetitë e produktit tuaj dhe specifikimet e paketimit. Për shembull, produktet e qullës së orizit kërkojnë një kthim rrotullues për të siguruar uniformitetin e ngrohjes së materialeve me viskozitet të lartë. Produktet e paketuara të mishit përdorin kthimin e llakut të ujit. Procesi uji dhe uji i ngrohjes nuk kontaktoni drejtpërdrejt me njëri -tjetrin për të shmangur ndotjen sekondare në paketim. Një sasi e vogël e ujit të procesit qarkullon shpejt dhe shpejt arrin temperaturën e paracaktuar dhe kurseni 30% të avullit. Rekomandohet të përdorni kthimin e zhytjes së ujit për ushqim të madh të paketuar, i cili është i përshtatshëm për kontejnerë të deformuar lehtësisht.
Për kthimin e llakut të ujit, uji i nxehtë i valës në formë brezi, spërkat vazhdimisht me tifoz në formë nga hunda e instaluar në retortin e produkteve që do të sterilizohen, difuzioni i nxehtësisë është i shpejtë dhe transferimi i nxehtësisë është i njëtrajtshëm. Retorti miraton një sistem të simuluar të kontrollit të temperaturës. Sipas kërkesave të ushqimeve të ndryshme për kushtet e sterilizimit, programet e ngrohjes dhe ftohjes mund të vendosen në çdo kohë, në mënyrë që çdo lloj ushqimi të mund të sterilizohet në gjendjen më të mirë, duke shmangur kështu disavantazhin e dëmtimit të madh të nxehtësisë në të njëjtën mënyrë si temperatura e lartë dhe sterilizimi i presionit të lartë.
Sterilizimi i temperaturës së lartë nuk i referohet procesit të halogjenizimit, por i referohet përdorimit të një kthimi të sterilizimit pas paketimit. Presioni i ruajtjes së nxehtësisë së retortit duhet të vendoset në 3MPA, temperatura duhet të vendoset në 121 ° C, dhe presioni i banakut duhet të ftohet gjatë ftohjes. Koha e sterilizimit varet nga specifikimi i produktit. Për të qenë të sigurt, temperatura bie nën 40 ℃ para se ta dilni nga retorti.
Në përgjithësi, materialet e përshtatshme të paketimit duhet të zgjidhen, dhe pas sterilizimit mbi 121 ° C, ato mund të ruhen në temperaturën e dhomës, dhe jeta e tyre e raftit mund të jetë për aq kohë sa 6 muaj ose më shumë se një vit. Për sterilizimin, zakonisht përdoren petë alumini, kavanoza qelqi dhe plastikë fleksibël të paketimit.
Përveç që i kushton vëmendje kapacitetit të prodhimit dhe procesit të sterilizimit kur blini një autoklavë, siguria e prodhimit është gjithashtu një përparësi kryesore. DTS Autoclave miraton sistemin e kontrollit Siemens PLC, i cili ka një shkallë të lartë automatizimi, funksionimi të thjeshtë dhe funksionimi të pajisjeve të qëndrueshme.
Devijimi i temperaturës së retortit automatik kontrollohet në ± 0.3 ℃, dhe presioni mund të kontrollohet në 0,05bar. Kur operacioni është i gabuar, sistemi do t'i kujtojë operatorit të bëjë një përgjigje efektive në kohë. Eachdo pjesë e pajisjeve dërgohet nga teknikë që vijnë për të udhëhequr instalimin dhe për të siguruar trajnime dhe shërbime këshillimi pas shitjes për punëtorët industrialë në vendin e prodhimit dhe operacionit.
Koha e Postimit: Qershor-30-2022