Retortë për Sterilizimin e Salçiçeve
Parimi i punës:
1. Mbushja e autoklavës dhe injektimi i ujit: Së pari, ngarkoni produktin që do të sterilizohet në autoklavë dhe mbyllni derën. Në varësi të kërkesave të temperaturës së mbushjes së produktit, injektoni ujin e procesit të sterilizimit në temperaturën e caktuar nga rezervuari i ujit të nxehtë në autoklavë derisa të arrihet niveli i lëngut të caktuar të procesit. Një sasi e vogël uji procesi mund të injektohet gjithashtu në tubin e spërkatjes përmes shkëmbyesit të nxehtësisë.
2. Sterilizimi me Ngrohje: Pompa e qarkullimit qarkullon ujin e procesit në njërën anë të shkëmbyesit të nxehtësisë dhe e spërkat atë, ndërsa avulli injektohet në anën tjetër për ta ngrohur atë në temperaturën e caktuar. Valvula e filmit rregullon rrjedhën e avullit për të stabilizuar temperaturën. Uji i nxehtë atomizohet dhe spërkatet në sipërfaqen e produktit për të siguruar sterilizim uniform. Sensorët e temperaturës dhe funksioni PID kontrollojnë luhatjet e temperaturës.
3. Ftohja dhe Ulja e Temperaturës: Pasi të përfundojë sterilizimi, ndaloni injektimin e avullit, hapni valvulën e ujit të ftohtë dhe injektoni ujë ftohës në anën tjetër të shkëmbyesit të nxehtësisë për të arritur uljen e temperaturës së ujit të procesit dhe produkteve brenda kazanit.
4. Kullimi dhe Përfundimi: Kulloni ujin e mbetur, lironi presionin përmes valvulës së shkarkimit dhe përfundoni procesin e sterilizimit.
Kullimi dhe Përfundimi: Kulloni ujin e mbetur, lironi presionin përmes valvulës së shkarkimit dhe përfundoni procesin e sterilizimit.
