Sterilizimi i llakut të ujit Retort
Avantazh
Kontroll i saktë i temperaturës, shpërndarje e shkëlqyeshme e nxehtësisë
Moduli i kontrollit të temperaturës (sistemi D-TOP) i zhvilluar nga DTS ka deri në 12 faza të kontrollit të temperaturës, dhe hapi ose lineariteti mund të zgjidhet sipas mënyrave të ndryshme të ngrohjes së recetave të produktit dhe procesit, në mënyrë që përsëritshmëria dhe stabiliteti midis grupeve të produkteve të maksimizohen mirë, temperatura mund të kontrollohet brenda ± 0.5 ℃.
Kontroll i përsosur i presionit, i përshtatshëm për një larmi formash paketimi
Moduli i kontrollit të presionit (sistemi D-TOP) i zhvilluar nga DTS rregullon vazhdimisht presionin në të gjithë procesin për të përshtatur ndryshimet e presionit të brendshëm të paketimit të produktit, në mënyrë që shkalla e deformimit të paketimit të produktit të minimizohet, pavarësisht nga kontejneri i ngurtë i kanaçeve të kallajit, kanaçe alumini ose shishe plastike, kuti plastike ose kontejnere fleksibël të plotësohen lehtësisht, dhe presioni mund të kontrollohet brenda ’0.05bar.
Paketimi shumë i pastër i produkteve
Shkëmbyesi i nxehtësisë përdoret për ngrohje dhe ftohje indirekte, në mënyrë që avulli dhe uji ftohës të mos kontaktojnë me ujin e procesit. Papastërtitë në avullin dhe ujin ftohës nuk do të sillen në kthimin e sterilizimit, i cili shmang ndotjen sekondare të produktit dhe nuk kërkon kimikate për trajtimin e ujit (nuk ka nevojë të shtoni klori), dhe jeta e shërbimit të shkëmbyesit të nxehtësisë gjithashtu është zgjeruar shumë.
Në përputhje me certifikatën FDA/USDA
DTS ka përjetuar ekspertë të verifikimit termik dhe është anëtar i IFTPS në Shtetet e Bashkuara. Ajo bashkëpunon plotësisht me agjencitë e verifikimit termik të palëve të treta të aprovuara nga FDA. Përvoja e shumë klientëve të Amerikës së Veriut ka bërë që DT-të të jenë të njohur me kërkesat rregullatore FDA/USDA dhe teknologjinë e sterilizimit të përparuar.
Kursimi i energjisë dhe mbrojtja e mjedisit
> Një sasi e vogël e ujit të procesit qarkullon shpejt për të arritur shpejt në temperaturën e paracaktuar të sterilizimit.
> Zhurmë e ulët, krijoni një mjedis pune të qetë dhe të rehatshëm.
> Për dallim nga sterilizimi i pastër i avullit, nuk ka nevojë të ndizeni para ngrohjes, gjë që kursen shumë humbjen e avullit dhe kursen rreth 30% të avullit.
Parimi i punës
Vendosni produktin në kthimin e sterilizimit dhe mbyllni derën. Dera e retortit sigurohet nga ndërlidhja e trefishtë e sigurisë. Gjatë gjithë procesit, dera është e mbyllur mekanikisht.
Procesi i sterilizimit kryhet automatikisht sipas hyrjes së recetës në kontrolluesin e mikro-përpunimit PLC.
Mbani një sasi të përshtatshme uji në fund të retortit. Nëse është e nevojshme, kjo pjesë e ujit mund të injektohet automatikisht në fillim të ngrohjes. Për produktet e mbushura me nxehtë, kjo pjesë e ujit mund të paramendohet së pari në rezervuarin e ujit të nxehtë dhe më pas të injektohet. Gjatë gjithë procesit të sterilizimit, kjo pjesë e ujit qarkullon vazhdimisht nga pompa përmes tubit të shpërndarjes së ujit dhe grykave të shpërndara në retort, dhe uji është spërkatur në formën e një mjegulle dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë në kthimin për të ngrohur produktin. Kjo siguron një shpërndarje të barabartë të nxehtësisë.
Pajisni shkëmbyesin e nxehtësisë spirale të tubit për kthimin e sterilizimit dhe në fazat e ngrohjes dhe ftohjes, uji i procesit kalon në njërën anë, dhe uji dhe uji i ftohjes kalojnë në anën tjetër, në mënyrë që produkti i sterilizuar të mos kontaktojë direkt me avullin dhe ujin ftohës për të realizuar ngrohjen dhe ftohjen aseptike.
Gjatë gjithë procesit, presioni brenda retortit kontrollohet nga programi duke ushqyer ose shkarkuar ajër të kompresuar përmes valvulës automatike në retort. Për shkak të sterilizimit të llakut të ujit, presioni në kthim nuk ndikohet nga temperatura, dhe presioni mund të vendoset lirshëm sipas paketimit të produkteve të ndryshme, duke i bërë pajisjet më të zbatueshme (kanaçe me tre copë, kanaçe me dy pjesë, çanta paketimi fleksibël, shishe qelqi, paketim plastik etj.).
Kur të përfundojë procesi i sterilizimit, do të lëshohet një sinjal alarmi. Në këtë kohë, dera mund të hapet dhe shkarkohet. Pastaj përgatituni të sterilizoni grupin tjetër të produkteve.
Uniformiteti i shpërndarjes së temperaturës në retort është +/- 0.5 ℃, dhe presioni kontrollohet në 0.05bar.
Lloj paketimi
| Kallaji | Alumini mund |
| Shishe alumini | Shishe plastike, gota, kuti, tabaka |
| Kavanoza qelqi, kanaçe | Qese paketimi fleksibël |
| Pako e shtresës së lidhjes | (Tetra RECART) |
Fushë adaptimi
Pije (proteina perimesh, çaj, kafe): kallaji mund; Alumini mund; Shishe alumini; Shishe plastike, gota; Kavanoza qelqi; Qese fleksibël e paketimit.
Produkte të qumështit: kanaçe kallaji; shishe plastike, gota; shishe qelqi; çanta paketimi fleksibël
Perime dhe fruta (kërpudha, perime, fasule): kanaçe kallaji; shishe qelqi; çanta paketimi fleksibël; Rivlerësoj tetra
Mish, shpendë: kanaçe kallaji; kanaçe alumini; çanta paketimi fleksibël
Peshku dhe ushqimet e detit: kanaçe kallaji; kanaçe alumini; çanta paketimi fleksibël
Ushqimi për fëmijë: kanaçe kallaji; kavanoza qelqi; çanta paketimi fleksibël
Ushqimi i gatshëm për të ngrënë: salcat e qeseve; orizi i qeseve; tabaka plastike; tabaka me letër alumini
Ushqimi i përkëdhelur: kallaji mund; tabaka alumini; tabaka plastike; qese paketimi fleksibël; Rivlerësoj tetra
