Kutia e konservimit të peshkut (Sterilizimi me avull)

A e dini se si fabrikat e konservimit të peshkut, mishit arrijnë të bëjnë kanaçet të kenë një jetëgjatësi deri në tre vjet?Lëreni Din Tai Sheng t'ju çojë për ta zbuluar sot.

Në fakt, sekreti qëndron në procesin e sterilizimit të peshkut të konservuar, pas trajtimit të sterilizimit në temperaturë të lartë të peshkut të konservuar, duke eliminuar bakteret patogjene dhe mikroorganizmat që mund të çojnë lehtësisht në përkeqësimin e ushqimit, jo vetëm duke zgjatur afatin e ruajtjes, por edhe duke siguruar cilësinë. dhe sigurinë e ushqimit, dhe rritjen e shijes së produktit.

Peshku i konservuar është bërë nga peshku i freskët ose i ngrirë me cilësi të lartë.Pas përpunimit të lëndëve të para, dëmtimet mekanike, mbetjet dhe lëndët e para të pakualifikuara hiqen dhe kripohen.Peshku i kripur duhet të kullohet plotësisht, të shtohet në tretësirën e përgatitur erëza dhe të përzihet mirë dhe më pas të futet në tenxhere me vaj në një temperaturë rreth 180-210℃.Temperatura e vajit nuk duhet të jetë më e ulët se 180℃.Koha e skuqjes është zakonisht 4 deri në 8 minuta.Kur copat e peshkut notojnë, kthejini ato butësisht për të parandaluar ngjitjen dhe thyerjen e lëkurës.Skuqja derisa mishi i peshkut të ketë një ndjesi të fortë, sipërfaqja ishte kafe e artë në të verdhë-kafe, që mund të hiqet nga ftohja me vaj.Sterilizoni kanaçet e llamarinës për paketim në 82℃ dhe më pas mbushni dhe mbyllni kanaçet me peshkun e përgatitur.Pas mbylljes së kanaçeve, produkti do të dërgohet në repartin e temperaturës së lartë për sterilizim për të vrarë mikroorganizmat dhe bakteret e dëmshme si mikrobet, për të garantuar cilësinë dhe sigurinë e produktit.Kështu një kanaçe me peshk të shijshëm të konservuar është paraqitur para nesh.Treguesit mikrobiologjikë në përputhje me standardet e industrisë ushqimore të konservuar të kërkesave komerciale të sterilitetit, jetëgjatësia e produktit mund të arrijë 2 vjet dhe më shumë se 2 vjet.

Sipas karakteristikave të paketimit të produktit, ne rekomandojmë këtë repart me avull për klientët, kazan sterilizimi me avull, i përdorur kryesisht në paketimin e produkteve të kanaçeve prej llamarine, për shkak të madhësisë së madhe të produkteve të tilla, rezistenca e tij ndaj presionit diferencial është e dobët, në procesin e sterilizimit presioni duhet të kontrollohet rreptësisht në kazan, sistemi ekskluziv i kontrollit të presionit Din Tai Sheng, saktësia e kontrollit të presionit, mund të parandalojë në mënyrë efektive produktin nga deformimi, kanaçet e shfryra.Duke adoptuar avullin si mjet sterilizimi, shpejtësia e transferimit të nxehtësisë është e shpejtë, duke ruajtur shijen origjinale të produktit në të njëjtën kohë, efekti i sterilizimit është i mirë.