Por nuk duhet të dimë, në procesin e prodhimit të vezëve të kripura të rosës, të pandashme edhe nga “mbështetja” e replikës së temperaturës së lartë.
Vezët e kripura të rosës zgjidhen, pastrohen dhe më pas mbështillen me emetim balte të vendosura mirë në enën e turshive për turshi, në mënyrë që të jetë plotësisht i aromatizuar, turshia të përfundojë, të pastrohet për paketim me vakum, të futet në koshin e sterilizimit dhe më pas. Shtyhet në autoklavën e sterilizimit me temperaturë të lartë për sterilizim, zakonisht do të përdorim sterilizimin me zhytje në ujë, i karakterizuar nga produkti në sterilizimin e produktit nuk ka nevojë të rregullohet në rregull, efikasiteti i punës është i lartë.Për më tepër, produkti është zhytur plotësisht në ujin e sterilizimit, efekti i shpërndarjes së nxehtësisë është i mirë, shpejtësia e transferimit të nxehtësisë është e shpejtë, gjë që mund të ndihmojë më mirë të gatuhen vezët e kripura të rosës, vezët e kripura të rosës pas sterilizimit me temperaturë të lartë kanë një aromë të fortë. , pamje dhe ngjyrë e mirë, dhe shija është më e shijshme në krahasim me turshitë e zakonshme.Vezët e rosës të kripura të paketuara me vakum sterilizohen me sterilizimin me zhytje në ujë dhe paketimi nuk është i lehtë për t'u rrotulluar skajet dhe është më i bukur.
Koha e postimit: Nëntor-28-2023