Paketimi fleksibël i ushqimit të konservuar quhet paketim fleksibël me barrierë të lartë, domethënë, me fletë alumini, thekon alumini ose aliazhesh, kopolimer alkooli etilen vinili (EVOH), klorur poliviniliden (PVDC), shtresë rrëshire akrilike të veshur me oksid (SiO ose Al2O3) ose substanca nano-inorganike janë shtresa barrierë, dhe vëllimi i oksigjenit që depërton për njësi të sipërfaqes brenda 24 orëve është më pak se 1mL në kushtet e temperaturës prej 20℃, presionit të ajrit prej 0.1MPa dhe lagështisë relative prej 85%. Paketimi i ushqimit të konservuar fleksibël duhet të quhet ushqim i paketuar fleksibël me barrierë të lartë, zakonisht i quajtur ushqim i konservuar i butë, i cili do të thotë të përdoren enë të përbëra nga alumini-plastikë me barrierë të lartë ose enë të përbëra nga plastikë pas përpunimit të lëndëve të para si bagëtia, shpendët, produktet ujore, frutat, perimet dhe drithërat që plotësojnë kërkesat. Ushqim që është konservuar (i mbushur), i mbyllur, i sterilizuar ose i mbushur aseptikisht për të përmbushur kërkesat e sterilitetit komercial. Aktualisht, në vendin tonë ka gjithnjë e më shumë ushqime të buta të konservuara, veçanërisht ushqime të konservuara për kohën e lirë për të përmbushur nevojat e udhëtimit të konsumatorëve dhe ritmin e shpejtë të jetës. Në të njëjtën kohë, teknologjia e përpunimit të paketimit fleksibël në vendin tim është pjekur gradualisht dhe zhvillimi i materialeve dhe kontejnerëve të paketimit fleksibël është përshpejtuar kryesisht nëpërmjet futjes së teknologjisë së huaj. Megjithatë, vendi ynë ka kryer më pak punë në vlerësimin e rrezikut dhe formulimin standard të produkteve të paketimit fleksibël. Aktualisht, po përcaktohen standardet përkatëse të vlerësimit dhe standardet e sigurisë ushqimore.
Koha e postimit: 06 Prill 2022