Anët e spërkatjes së spërkatjes
Avantazh
Kontroll i saktë i temperaturës, shpërndarje e shkëlqyeshme e nxehtësisë
Grykat me katër drejtime me llak të rregulluara në secilën tabaka mund të arrijnë të njëjtin efekt në çdo pozicion tabaka në shtresat e sipërme dhe të poshtme, përpara, mbrapa, majtas, djathtas, dhe të arrijnë cilësinë ideale të ngrohjes dhe sterilizimit. Moduli i kontrollit të temperaturës (sistemi D-TOP) i zhvilluar nga DTS ka deri në 12 faza të kontrollit të temperaturës, dhe hapi ose lineariteti mund të zgjidhet sipas mënyrave të ndryshme të ngrohjes së recetave të produktit dhe procesit, në mënyrë që përsëritshmëria dhe stabiliteti midis grupeve të produkteve të maksimizohen mirë, temperatura mund të kontrollohet brenda ± 0.5 ℃.
Kontroll i përsosur i presionit, i përshtatshëm për një larmi formash paketimi
Moduli i kontrollit të presionit (sistemi D-TOP) i zhvilluar nga DTS rregullon vazhdimisht presionin në të gjithë procesin për të përshtatur ndryshimet e presionit të brendshëm të paketimit të produktit, në mënyrë që shkalla e deformimit të paketimit të produktit të minimizohet, pavarësisht nga kontejneri i ngurtë i kanaçeve të kallajit, kanaçe alumini ose shishe plastike, kuti plastike ose kontejnere fleksibël të plotësohen lehtësisht, dhe presioni mund të kontrollohet brenda ’0.05bar.
Paketimi shumë i pastër i produkteve
Shkëmbyesi i nxehtësisë përdoret për ngrohje dhe ftohje indirekte, në mënyrë që avulli dhe uji ftohës të mos kontaktojnë me ujin e procesit. Papastërtitë në avullin dhe ujin ftohës nuk do të sillen në kthimin e sterilizimit, i cili shmang ndotjen sekondare të produktit dhe nuk kërkon kimikate për trajtimin e ujit (nuk ka nevojë të shtoni klori), dhe jeta e shërbimit të shkëmbyesit të nxehtësisë gjithashtu është zgjeruar shumë.
Në përputhje me certifikatën FDA/USDA
DTS ka përjetuar ekspertë të verifikimit termik dhe është anëtar i IFTPS në Shtetet e Bashkuara. Ajo bashkëpunon plotësisht me agjencitë e verifikimit termik të palëve të treta të aprovuara nga FDA. Përvoja e shumë klientëve të Amerikës së Veriut ka bërë që DT-të të jenë të njohur me kërkesat rregullatore FDA/USDA dhe teknologjinë e sterilizimit të përparuar.
Kursimi i energjisë dhe mbrojtja e mjedisit
> Një sasi e vogël e ujit të procesit qarkullon shpejt për të arritur shpejt në temperaturën e paracaktuar të sterilizimit.
> Zhurmë e ulët, krijoni një mjedis pune të qetë dhe të rehatshëm.
> Për dallim nga sterilizimi i pastër i avullit, nuk ka nevojë të ndizeni para ngrohjes, gjë që kursen shumë humbjen e avullit dhe kursen rreth 30% të avullit.
Parimi i punës
Vendosni produktin në kthimin e sterilizimit dhe mbyllni derën. Dera e retortit sigurohet nga ndërlidhja e trefishtë e sigurisë. Gjatë gjithë procesit, dera është e mbyllur mekanikisht.
Procesi i sterilizimit kryhet automatikisht sipas hyrjes së recetës në kontrolluesin e mikro-përpunimit PLC.
Mbani një sasi të përshtatshme uji në fund të retortit. Nëse është e nevojshme, kjo pjesë e ujit mund të injektohet automatikisht në fillim të ngrohjes. Për produktet e mbushura me nxehtë, kjo pjesë e ujit mund të paramendohet së pari në rezervuarin e ujit të nxehtë dhe më pas të injektohet. Gjatë gjithë procesit të sterilizimit, kjo pjesë e ujit është spërkatur në produkt nga një pompë e madhe rrjedhëse dhe një grykë llak me katër drejtime të rregulluara në secilën tabaka të produktit, në mënyrë që të arrihet të njëjtin efekt në çdo pozicion tabaka në shtresat e sipërme dhe të poshtme, përpara, mbrapa, majtas dhe djathtas. Pra, arrihet cilësia ideale e ngrohjes dhe sterilizimit. Për shkak se drejtimi i hundës është i qartë, i saktë, uniform dhe difuzion i plotë i ujit të nxehtë mund të merret në qendër të secilës tabaka. Ashtë arritur një sistem ideal për minimizimin e pabarazisë së temperaturës në rezervuarin e përpunimit të një kthimi në shkallë të gjerë.
Pajisni shkëmbyesin e nxehtësisë spirale të tubit për kthimin e sterilizimit dhe në fazat e ngrohjes dhe ftohjes, uji i procesit kalon në njërën anë, dhe uji dhe uji i ftohjes kalojnë në anën tjetër, në mënyrë që produkti i sterilizuar të mos kontaktojë direkt me avullin dhe ujin ftohës për të realizuar ngrohjen dhe ftohjen aseptike.
Gjatë gjithë procesit, presioni brenda retortit kontrollohet nga programi duke ushqyer ose shkarkuar ajër të kompresuar përmes valvulës automatike në retort. Për shkak të sterilizimit të llakut të ujit, presioni në kthim nuk ndikohet nga temperatura, dhe presioni mund të vendoset lirshëm sipas paketimit të produkteve të ndryshme, duke i bërë pajisjet më të zbatueshme (kanaçe me tre copë, kanaçe me dy pjesë, çanta paketimi fleksibël, shishe qelqi, paketim plastik etj.).
Kur të përfundojë procesi i sterilizimit, do të lëshohet një sinjal alarmi. Në këtë kohë, dera mund të hapet dhe shkarkohet. Pastaj përgatituni të sterilizoni grupin tjetër të produkteve.
Uniformiteti i shpërndarjes së temperaturës në retort është +/- 0.5 ℃, dhe presioni kontrollohet në 0.05bar.
Lloj paketimi
| Tabaka plastike | Qese paketimi fleksibël |
Fushë adaptimi
Produkte të qumështit të paketuara në paketim fleksibël
Perime dhe fruta (kërpudha, perime, fasule) të paketuara në çanta fleksibël
Mish, shpendë në çanta paketimi fleksibël
Peshku dhe ushqimet e detit në çanta paketimi fleksibël
Ushqim për fëmijë në çanta paketimi fleksibël
Ushqime të gatshme për të ngrënë në qese paketimi fleksibël
Ushqim i përkëdhelur i mbushur në qese fleksibël
