Retort me avull dhe ajër
Avantazhi
Kontroll i saktë i temperaturës, shpërndarje e shkëlqyer e nxehtësisë
Moduli i kontrollit të temperaturës (sistemi ****) i zhvilluar nga DTS ka deri në 12 faza të kontrollit të temperaturës, dhe hapi ose lineariteti mund të zgjidhet sipas mënyrave të ndryshme të ngrohjes së produkteve dhe recetave të procesit, në mënyrë që përsëritshmëria dhe stabiliteti midis grupeve të produkteve të maksimizohen mirë, temperatura mund të kontrollohet brenda ± 0.3℃.
Nuk ka nevojë të ngrohni media të tjera (siç është uji i nxehtë), shkalla e ngrohjes është shumë e shpejtë.
Kontroll perfekt i presionit, i përshtatshëm për një sërë formash paketimi
Moduli i kontrollit të presionit (sistemi ****) i zhvilluar nga DTS rregullon vazhdimisht presionin gjatë gjithë procesit për të përshtatur ndryshimet e presionit të brendshëm të paketimit të produktit, në mënyrë që shkalla e deformimit të paketimit të produktit të minimizohet, pavarësisht nga ena e ngurtë e kanaçeve prej kallaji, kanaçeve prej alumini ose shisheve plastike, kutitë plastike ose enët fleksibël mund të plotësohen lehtësisht, dhe presioni mund të kontrollohet brenda ± 0.05Bar.
Në përputhje me certifikatën FDA/USDA
DTS ka ekspertë me përvojë në verifikimin termik dhe është anëtar i IFTPS në Shtetet e Bashkuara. Ajo bashkëpunon plotësisht me agjencitë e palëve të treta të verifikimit termik të miratuara nga FDA. Përvoja e shumë klientëve të Amerikës së Veriut e ka bërë DTS të njohur me kërkesat rregullatore të FDA/USDA dhe teknologjinë e sterilizimit të përparuar.
Kursimi i energjisë dhe mbrojtja e mjedisit
> Avulli nxehet direkt, nuk nevojitet shkarkim dhe humbja e avullit është minimale.
> Zhurmë e ulët, krijon një mjedis pune të qetë dhe të rehatshëm.
Parimi i punës
Vendoseni produktin në retortën e sterilizimit dhe mbylleni derën. Dera e retortës sigurohet me anë të një mbylljeje të trefishtë sigurie. Gjatë gjithë procesit, dera është e kyçur mekanikisht.
Procesi i sterilizimit kryhet automatikisht sipas recetës së futur në kontrolluesin e mikropërpunimit PLC.
Ky sistem bazohet në ngrohjen direkte të paketimit të ushqimit me avull, pa mjete të tjera ngrohëse (për shembull, sistemi i spërkatjes përdor ujin si mjet të ndërmjetëm). Meqenëse ventilatori i fuqishëm e detyron avullin në retortë të formojë një cikël, avulli është uniform. Ventilatorët mund të përshpejtojnë shkëmbimin e nxehtësisë midis avullit dhe paketimit të ushqimit.
Gjatë gjithë procesit, presioni brenda retortës kontrollohet nga programi duke furnizuar ose shkarkuar ajër të kompresuar përmes valvulës automatike në retortë. Për shkak të sterilizimit të përzier me avull dhe ajër, presioni në retortë nuk ndikohet nga temperatura dhe presioni mund të vendoset lirisht sipas paketimit të produkteve të ndryshme, duke e bërë pajisjen më të zbatueshme gjerësisht (kanaçe me tre pjesë, kanaçe me dy pjesë, qese paketimi fleksibël, shishe qelqi, paketim plastik etj.).
Uniformiteti i shpërndarjes së temperaturës në retortë është +/-0.3℃, dhe presioni kontrollohet në 0.05Bar.
Lloji i paketës
| Kuti kallaji | Kanaçe alumini |
| Shishe alumini | Shishe plastike, gota, kuti, tabaka |
| Paketa e mbështjelljes së ligacionit | Qese paketimi fleksibël |
| Tetra Recart | |
Fusha e adaptimit
Produkte qumështi: kanaçe prej kallaji; shishe plastike, gota; qese paketimi fleksibël
Perime dhe fruta (kërpudha, perime, fasule): kanaçe prej kallaji; qese paketimi fleksibël; Tetra Recart
Mish, shpendë: kanaçe prej kallaji; kanaçe alumini; qese paketimi fleksibël
Peshk dhe ushqime deti: kanaçe prej kallaji; kanaçe alumini; qese paketimi fleksibël
Ushqim për foshnje: kanaçe prej kallaji; qese paketimi fleksibël
Vakte të gatshme për t’u ngrënë: salca në qese; oriz në qese; tabaka plastike; tabaka prej letre alumini
Ushqim për kafshët shtëpiake: kanaçe prej kallaji; tabaka alumini; tabaka plastike; qese paketimi fleksibël; Tetra Recart
