-
Sterilizim me spërkatje uji Retort
Ngroheni dhe ftoheni nga shkëmbyesi i nxehtësisë, në mënyrë që avulli dhe uji ftohës të mos ndotin produktin dhe të mos nevojiten kimikate për trajtimin e ujit. Uji i procesit spërkatet mbi produkt përmes pompës së ujit dhe grykave të shpërndara në retort për të arritur qëllimin e sterilizimit. Kontrolli i saktë i temperaturës dhe presionit mund të jetë i përshtatshëm për një sërë produktesh të paketuara. -
Retortë kaskadë
Ngroheni dhe ftoheni me anë të shkëmbyesit të nxehtësisë, në mënyrë që avulli dhe uji ftohës të mos ndotin produktin dhe të mos nevojiten kimikate për trajtimin e ujit. Uji i procesit shpërndahet në mënyrë të barabartë nga lart poshtë përmes pompës së ujit me rrjedhje të madhe dhe pllakës ndarëse të ujit në pjesën e sipërme të retortës për të arritur qëllimin e sterilizimit. Kontrolli i saktë i temperaturës dhe presionit mund të jetë i përshtatshëm për një shumëllojshmëri produktesh të paketuara. Karakteristikat e thjeshta dhe të besueshme e bëjnë retortën e sterilizimit DTS të përdoret gjerësisht në industrinë kineze të pijeve. -
Retortë me spërkatje anësore
Ngroheni dhe ftoheni nga shkëmbyesi i nxehtësisë, në mënyrë që avulli dhe uji ftohës të mos ndotin produktin dhe të mos nevojiten kimikate për trajtimin e ujit. Uji i procesit spërkatet mbi produkt përmes pompës së ujit dhe grykave të shpërndara në katër cepat e secilës tabaka retorti për të arritur qëllimin e sterilizimit. Kjo garanton uniformitetin e temperaturës gjatë fazave të ngrohjes dhe ftohjes dhe është veçanërisht i përshtatshëm për produktet e paketuara në qese të buta, veçanërisht i përshtatshëm për produktet e ndjeshme ndaj nxehtësisë. -
Retortë me Zhytje në Ujë
Retorta me zhytje në ujë përdor teknologjinë unike të ndërrimit të rrjedhës së lëngut për të përmirësuar uniformitetin e temperaturës brenda enës së retortës. Uji i nxehtë përgatitet paraprakisht në rezervuarin e ujit të nxehtë për të filluar procesin e sterilizimit në temperaturë të lartë dhe për të arritur rritjen e shpejtë të temperaturës. Pas sterilizimit, uji i nxehtë riciklohet dhe pompohet përsëri në rezervuarin e ujit të nxehtë për të arritur qëllimin e kursimit të energjisë. -
Retort me avull dhe ajër
Duke shtuar një ventilator në bazë të sterilizimit me avull, mjedisi ngrohës dhe ushqimi i paketuar janë në kontakt të drejtpërdrejtë dhe konvekcion të detyruar, dhe lejohet prania e ajrit në sterilizues. Presioni mund të kontrollohet në mënyrë të pavarur nga temperatura. Sterilizuesi mund të caktojë faza të shumëfishta sipas produkteve të ndryshme të paketimeve të ndryshme. -
Sistemi i Automatizuar i Retortës së Serisë
Trendi në përpunimin e ushqimit është që të kalohet nga enët e vogla të retortës në guaska më të mëdha për të përmirësuar efikasitetin dhe sigurinë e produktit. Enët më të mëdha nënkuptojnë shporta më të mëdha që nuk mund të trajtohen manualisht. Shportat e mëdha janë thjesht shumë të mëdha dhe shumë të rënda për t'u lëvizur nga një person.